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乳化机类似于混合器，安装在罐顶盖上或悬浮在液体上方进行乳化。乳化机定子头有圆孔定子头、长孔定子头、组合定子头等形式。不同的定子类型会有不同的乳化效果。乳化机使用时间长，乳化效果好。
实验室真空乳化机是结构紧凑、节省空间的设备，可以优化实验室的使用。而工业乳化机的工作原理与缩小后的实验室真空乳化机没有区别。这些机器可以用于在大规模生产之前开发和创建中试批次。
高剪切乳化机是一种非标高技术设备，要求生产厂家具有自主研发和创新实力。能否根据客户的生产要求设计解决方案，也关系到设备的质量。因此，拥有先进技术和专业团队的厂家是选择高剪切乳化机供应的重要因素。
真空乳化机主要由预处理锅、主锅、真空泵、液压和电气控制系统组成。真空乳化，顾名思义，是指在真空条件下，利用高剪切乳化器将一种或多种相快速、均匀地分布到另一种连续相中。它利用机械带来的强大动能，使材料在定子和转子之间狭窄的间隙内承受每分钟数十万次的液压剪切。离心挤压、冲击撕裂等综合效果，乳化瞬间均匀分散，经过高频循环，从而得到无气泡精细稳定的优质产品。
