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真空乳化机主要由预处理锅、主锅、真空泵、液压和电气控制系统组成。真空乳化,顾名思义,是指在真空条件下,利用高剪切乳化器将一种或多种相快速、均匀地分布到另一种连续相中。它利用机械带来的强大动能,使材料在定子和转子之间狭窄的间隙内承受每分钟数十万次的液压剪切。离心挤压、冲击撕裂等综合效果,乳化瞬间均匀分散,经过高频循环,从而得到无气泡精细稳定的优质产品。
真空均质乳化机是专为小批量生产膏霜类、蜜类、乳液乳剂类等乳化产品而设计制造的,本机造型美观、体积小、重量轻、与物料接触部分全部采用优质不锈钢(注:医用采用316L);锅体内部各连接处均采用平滑园弧过度,锅底放料以及倾倒放料保证锅内无残料;高剪切均质头,定转子结构设计为爪式对偶咬合,物料从定转子的上部与下部同时吸入,剪切概率成倍提高,同时避免上部物料易产生死角的问题。
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乳化机类似于混合器,安装在罐顶盖上或悬浮在液体上方进行乳化。乳化机定子头有圆孔定子头、长孔定子头、组合定子头等形式。不同的定子类型会有不同的乳化效果。乳化机使用时间长,乳化效果好。

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